牛蒡的家常做法 ？牛蒡的家常做法大全

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本文目录

1. 蒜蓉梅豆腌制方法
2. 蒜蓉长豆角的角的家常家常做法
3. 烫豆角的做法

蒜蓉梅豆腌制方法

材料 ：梅豆600克 ，大蒜半头 ，做法生抽1勺
，蒜泥香醋2勺 ，豆角的家大全芝麻油1勺 ，法蒜盐2克

具体做法 ：

梅豆先放盆中加盐浸泡一下，泥豆再清洗干净，角的家常最后把头尾和两边的做法筋撕掉，放盘子里备用；

锅中烧开水，蒜泥撒少许盐
，豆角的家大全加几滴油，法蒜把梅豆倒入汆烫变软熟透；

用漏勺捞出 ，沥干水分，铺在盘子里晾凉；

再切成细丝，这个要把梅豆交错在一起，斜着切，使梅豆丝长一些 ，方便入味；

蒜臼中加入盐，把去皮洗净的大蒜放入捣成泥，再倒入碗中 ，加生抽 、香醋和芝麻油拌匀调成碗汁；

最后把碗汁倒在梅豆丝上拌匀即可

蒜蓉长豆角的家常做法

1、250克紫豆角，适量肉松，适量肥肉，适量榄菜 ，适量蒜
，适量生抽，适量鸡精，适量糖。

2 、热锅
，将肥肉先炸出油 。

3、爆香蒜头，下肉松炒一下。下豆角翻炒。

4
、加入榄菜，下适量的水稍煮一会 。

5、成了 ，因为榄菜有味道了，只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味
。

烫豆角的做法

选材：

豆角300克，猪肉200克 ，蒜末5克 ，葱花5克，盐1小勺，酱油1小勺
，鸡精适量

做法：

1 、把豆角2端去掉清洗干净，在中间折断

2、锅中放入油 ，把豆角放入油中煎一会 ，油量要稍微多点
，大概煎5-6分钟，豆角煎软 ，不糊为好，煎过后的油可以留下继续使用

3、锅中放入少量的油
，放入葱花爆锅，放入肉片，炒至变色。放入煎过的豆角
，加入盐，酱油，翻炒大概2-3分钟

4、放入蒜片，鸡精 ，炒出香味即可出锅

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