鸡尖翅的做法大全家常，鸡尖翅的做法大全家常菜

大家好 ，鸡胗家常鸡面如果您还对鸡胗面条做法大全家常不太了解，面条没有关系，做法今天就由本站为大家分享鸡胗面条做法大全家常的大全知识 ，包括鸡面的鸡胗家常鸡面做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的面条问题，下面我们就开始吧 ！做法

本文目录

1. 无锡人过生日的大全长寿面的做法
2. 怎样煮挂面才好吃
3. 鸡杂面的鸡杂是什么

无锡人过生日的长寿面的做法

长寿面的做法主料

面粉

大半碗

鸡蛋

1只

辅料

鼓油鸡腿

1只

鼓油鸡翅

1只

盐

少量

花生油

适量

鸡胗

1只

步骤

1.鸡蛋打入面粉内 ，加少许盐 。鸡胗家常鸡面

2.将面粉和成光面团 ，面条醒一个小时 。做法

3.用擀面杖将面团擀片  。大全

4.将面团擀成薄片后  ，鸡胗家常鸡面放干面粉沾匀两面折叠几层 。面条

5.用刀切成细面条
。做法

6.在碗内放干面粉，抖开面条 。

7.将抖好的面条装碟备用。

8.锅烧开水，放盐和花生油调好味。放入腌制好的鸡胗和面条
 。

9.盖上锅盖煮三分钟即可。

10.装碗放鸡腿和鸡翅在长寿面上即可。

怎样煮挂面才好吃

1、取干净的锅，视挂面的多少放入凉水，一般2500mI水可下100g挂面 。

2 、开大火烧水
，快烧开时加入2g食盐
，将挂面分次散开放入锅内 。

3 、放入挂面的水煮开后 ，将火调成中火以防溢出 ，用筷子搅拌让面条受热均匀，防粘连 。

4、锅内水滚开几次后，用筷子夹几根面条夹断
，如面条断口无生面即好了
。

5、将煮好的挂面捞入碗中，加入盐、生抽 、醋、胡椒粉、鸡精、葱花、芝蔴酱 ，爱吃辣椒的放一点 。

6、爱吃干面的即可 ，爱吃汤面的可加入适量高汤即可  。

鸡杂面的鸡杂是什么

鸡杂面是比较受欢迎的四川小面之一
，除了爽滑劲道的面条之外必不可少的就是鸡杂 。鸡杂是鸡内脏的简称，包括鸡心、鸡肝、鸡胗 、鸡肠等等。做鸡杂面的店里使用频率比较高的是鸡肝和鸡胗，用鸡肠鸡心的比较少 ，口味以泡椒鸡杂为主 ，自己家做的话就可以按自己的喜好了 。

好了，关于鸡胗面条做法大全家常和鸡面的做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！

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